Partecipa anche tu al corso di cucina

Un corso di cucina a Ischia in vacanza è un’idea splendida, in questo modo nella vostra valigia non porterete a casa soltanto bei ricordi e qualche regalino per le persone che vi aspettano, ma un'arte antica che trova la migliore espressione nella condivisione: sarà più bello raccontare la vostra vacanza a tavola con gli amici davanti a una cena all'ischitana preparata con le vostre mani.

La nostra cucina saprà sorprenderti per la sua varietà: di origine campagnole, votata alla valorizzazione delle verdure e degli ortaggi, con il tempo si è arricchita e adesso include preparazione gustosissime a base di carne – soprattutto quella di coniglio – e di pesce. Ai piatti di questa tradizione vanno poi aggiunti quelli della cucina partenopea, con cui si sono mescolati.

In piena armonia con la nostra filosofia del benessere, del relax e del piacere, organizziamo per i nostri ospiti corsi tenuti dal nostro chef, che insegnerà anche come realizzare piatti salati e dolci e come valorizzare al massimo le materie prime della nostra isola: le verdure e gli ortaggi, coltivati con molto amore e senza pesticidi nel nostro orto, racchiudono il segreto di un sapore dimenticato, quello che nasce da una terra di origine vulcanica, ricca di sali minerali e dal sole caldo che li fa crescere e maturare.

Lavorare queste materie prime e dedicare alla loro preparazione il tempo necessario, con calma e dedizione, è un passo in più verso il benessere perché significa imparare a cucinare senza stress e con amore: per esempio il coniglio all'ischitana, piatto tipico per eccellenza, va preparato senza fretta, passaggio dopo passaggio, con pazienza e passione per ottenere un risultato che vi renderà orgogliosi e, perché no, più rilassati.

Per frequentare il corso, che si tiene a pochi passi dal nostro albergo, presso l’Hotel Parco Smeraldo, è sufficiente consultare il calendario contattando la reception dell’Hotel San Giorgio Terme per conoscere disponibilità e orari.

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